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佛手瓜的做法:原产墨西哥,现在中国江南一带有种植
2022-09-27

佛手瓜别名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属草木,的原产地在墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有栽种。佛手瓜洪亮,含有丰厚养分,上面让我们一同看看怎样吃。

凉拌佛手瓜

资料:佛手瓜、金针菇、红萝卜、醋、食盐、生抽、香油、芥末油、白糖

制造步调:

1、先将佛手瓜和红萝卜洗洁净后切成丝,然后将金针菇的根部切去并分隔隔离分散,洗洁净备用。

2、先少一锅热水,水沸后将金针菇放进滚水里汆烫30秒后捞出,用冷水洗沐并沥干水份,然后再用异样的方法处置佛手瓜。

3、热锅下大批油,然后将红萝卜丝放入锅里翻炒将红萝卜丝翻炒熟后就可出锅,红萝卜不要过冷水,要放凉。

4、等红萝卜凉后就将萝卜丝、佛手瓜丝、金针菇都倒入一个碗里然后加入适量的盐、油、糖、酱油等调味料搅拌平均就锐意享用啦。

清炒佛手瓜

资料:佛手瓜、大蒜、油、调味料

制造步调:

1、先将佛手瓜洗洁净,然后切成巨细适宜的薄片,再将大蒜去皮拍碎。

2、热锅下油,然后放入大蒜大火炒出香味,后再放入佛手瓜翻炒,在7-8分熟的时分就加盐翻炒一会,喜好吃咸点的冤家也能够参加一点酱油。

3、将佛手瓜炒熟后就能够出锅享用啦,由于佛手瓜很快熟因此冤家们不要炒太久哦,否则会影响口感。

佛手瓜薏米排骨汤

资料:猪大骨、佛手瓜、蜜枣、陈皮、姜、薏米、蚝豉、调味料

制造步奏:

1、薏米要提早先泡好,普通泡半小时左右就能够了,而蚝豉也是须要泡一下轻易洗濯的,陈皮可泡水可不泡。猪大骨砍成巨细适宜的块然后洗洁净备用。

2、在汤煲中参加适宜的水,然后先放入姜和大骨,大火将水煮沸后再参加全部预备好的资料,一样再用大火煮沸,然后转小火渐渐煲。

3、煲1-2个小时后资料都入味了就能够加盐、油,关火食用啦。

佛手瓜炒肉

资料:佛手瓜、瘦肉、大蒜、调味料

制造步调:

1、先将佛手瓜洗洁净后切成丝备用,瘦肉洗洁净后切成薄片,大蒜去皮拍碎。

2、热锅下油,爆炒一下大蒜,再参加瘦肉和酱油翻炒一会。

3、参加佛手瓜和瘦肉一同炒匀,然后加盐,再参加适宜的水翻炒几下后盖上锅盖焗一会就能够出锅食用了。

剁椒佛手瓜丝

资料:佛手瓜、辣椒、调味料

制造步调:

1、先将佛手瓜洗洁净然后去籽切成丝,辣椒切成小粒。

2、热锅下油,放入辣椒略微翻炒后参加佛手瓜炒匀,然后参加盐将佛手瓜翻炒熟便可。

佛手瓜的营养价值

佛手瓜的注意事项

1、因为佛手瓜属于温性食品,因此属阴虚体热和体质衰弱的人尽量少吃少食。

2、选购时若瓜皮上留有大批的刺,而且手出没的时分分明觉得哪些小刺已发硬,佛手处已有种子凸起外面,透露表现老熟,这些的佛手瓜尽可能不选。